Юка пешерү рецепты

Фото: ясалма интеллект

Ингредиентлар:

• 600-800 г югары сортлы бодай оны
• З йомырка
• 200-250 мл сөт
• 20 г каймак
• 50 г шикәр комы
• 2 г чәй содасы
• 100 г атланмай

Әзерләү ысулы:

Төче камыр әзерлибез. Савытка сөт салабыз, йомырка сытабыз, каймак, шикәр комы, эретелгән атланмай өстәп, яхшылап болгатабыз. Шуннан соң он һәм чәй содасы өстәп, камыр бaсaбыз. 20 минут чамасы үзләндерәбез. 100 г лы кисәкләргә бүләбез һәм, урталарында киртек ясап, 1,5 мм калынлыкта җәябез. Һәр түгәрәкне ике яктан да алсу төскә кергәнче майлы табада пешерәбез.

Табынга бирү: кайнар кабартмаларны өстәлгә зур тәлинкәгә өеп куеп чыгарабыз. Бал, повидло яки кайнатма белән бирәбез.