Ашар алдыннан чикләвекне суга салып торырга кирәк икән. Нигә шулай эшләргә?

Суга салып торганда, фитин кислотасы таркала, мондый чикләвекне организм яхшырак эшкәртә. Шуңа өстәп, фитин тимер, цинк һәм кальций эшкәртелүгә комачаулый.

Күп чикләвекләрне 2 сәгатькә суга салып тору җитә. Иң озагы — әстерхан чикләвеге, эрбет чикләвеген, фундук, пеканны 8 сәгать суда тотарга була.

Чикләвекне чистартырга, керамик яки пыяла савытка салырга һәм бүлмә температурасындагы су агызырга кирәк. 3-4 сәгатьтән суын алыштырырга. Аннан суын саркытырга һәм коры табада яки 100 °С кызулыктагы духовкада киптерергә кирәк.

Чыганак:Авыл хатыны/Сельчанка