Тутырылган кабак

Кирәк:

• Кабак - 2.5 кг
• Тавык ите - 700 г
• Дөге - 1/2 стакан
• Кишер - 1 шт (зур)
• Суган - 1 шт (эре)
• Сыер мае – 1 аш кашыгы
• Борыч
• Тоз
• Үсемлек мае

Кабакның эчен алып, сыер мае сөртәбез (эчке ягына). Суганны, кишерне һәм итне аерым-аерым кыздырып, яртылаш пешкән дөге белән кушабыз. Тәменчә тоз, борыч, тәмләткечләр салып болгатабыз. Килеп чыккан эчлекне, кабак эченә тутырып, «капкач»ын ябып, 200 градуска кадәр җылытылган духовкага 1 сәгатькә озатабыз.

Тәмле булсын!