Кыстыбый пешерәбез

Рецепты бик гади: 250 грамм җылымса сөт, 1 йомырка, 50 грамм сыекмай, 1 чәй кашыгы шикәр комы, 0,5 чәй кашыгы тоз һәм кирәгенчә он.

Эчлеге: бәрәңге, сөт, майда кыздырылган суган.

Бәрәңге пешеп чыккач, суын түгәсең һәм яхшылап төясең, шушы массага кайнар сөт өстисең, кабат яхшылап төясең, соңыннан майда кыздырылган суганны салып кабат барысын бергә яхшылап төясең.

Чыганак: Татар халык ашлары
Фото: Чулпан Гыйсмәтуллина, "ЯҮ"