Бавырсак

Бавырсак пешерер өчен алабыз йомырка (кем ничә йомыркага пешерәсе килә), күпертәбез, чеметем тоз салып болгатабыз, он иләп салабыз һәм йомшак камыр басабыз.

Әзер камырдан сызыклар әвәләп чыгабыз, аларны аерым кисәкләргә кисеп, әзерләп куябыз. Шул вакытты табакта көнбагыш мае кыздырабыз. Кайный башлаган майга бавырсакларны салабыз, уртача кызулыкта болгатып пешерәбез.

25-30 минут эчендә пешеп чыгалар. Әзер бавырсакларны бал кайнатып баллыйбыз, шикәрле су белән дә ярый.

Чәйләрегез тәмле булсын!

Автор: elveraalbertovna 

Татар халык ашлары