Бәрәңге “тәкәсе”

Аны төрле якларда төрлечә атыйлар: бәрәңге пирогы, бөккән, бәрәңге “тәкәсе”. Ә сездә ничек?

Камыр өчен:

• ак май -150г (каймак та ярый)
• сөт - 250 мл
• тоз - 1/2 чәй калагы
• он - 600 г

Май, сөт, онны кушып йомшак итеп камыр басарга, камыр кулга ябышып тормаслык итеп. 15 минутка калдырып торырга һәм эчлек әзерләргә.

Эчлек өчен:

• әрчелгән бәрәңге - 1,5 кг
• суган – 3 данә.
• тоз, борыч - тәменчә
• сыек май - пешкәч майлар өчен

Тәмле булсын өчен, яратсагыз, әнис кушарга була.

Чыганак-фото: Кирәкле төркем
Айгөл Закирҗанова