Гөмбәле кыстыбый

Камыр өчен:

• 1 бокал җылы су
• 1 йомырка
• 1 кашык майонез, я ак май
• 0,5 кечкенә кашык тоз
• кергәнчә он

Камырны йомшак итеп озак басабыз. 15 минут ял итә. Гөмбәне турап кыздырабыз. Бәрәңге боламыгы: суын түгеп бетерергә, ак май салырга, аннары 1 йомырканы сөткә тугълап, шуны кушарга. Нык кына изәргә. Кыстыбый камырын катырып бетергәч, аларны җыябыз. Мин бер тәлинкәгә шундук өя барам. Камыр + ярты ягына боламык + өстенә гөмбә ябам, майлыйм. Өскә тагын камыр. 

Тәмле булсын!

Рецепт/фото: Римма 

Татар халык ашлары