Кышкылыкка солянка

Солянка әзерләү өчен:

• 2 кг кәбестә,
• 2 кг помидор,
• 1 кг суган,
• 1 кг кишер кирәк булачак.

Суганны турыйбыз, кишерне кыргычтан уабыз, шуңа 0,5 литр көнбагыш мае, 2 аш кашыгы уксус, 2 аш кашыгы тоз, 1 аш кашыгы шикәр комы, 10 данә кара борыч, 5 лавр яфрагы салып бер сәгать пешерәбез.

Теләгән кеше солянкага гөмбә дә сала ала. Әмма аны салганчы, 15 минут пешереп, суын түгәргә кирәк.

dzen.ru