Иң файдалы бәрәңге - кабы­гы белән мичтә пешкәне, аны икенче төрле чикмәнле бәрәңге дип тә атыйлар

Атнага 1-2 мәртәбә булса да, чикмәнле бәрәңге ашауны гадәткә кертегез.

- Кемгә ничек, тик минем өчен чикмәнле бәрәңгедән дә тәмле бәрәңге юк. Әти-әни исән чакта да ( урыннары җәннәттә булсын ) әни бәрәңгене гел шулай пешерә иде. Әти эштән кайтканны көтеп, аннан соң гына өйдә тугыз җан ашарга утыра идек. Эх, сагындыра шул чаклар, - дип яза Түбән Урысбага авылы җирлеге башлыгы Хәйдәр Сибгатуллин.