Кирәк була: - 1 литр сөт - 1 аш кашыгы тоз - 200-300 г каймак - 3 күкәй
Әзерлибез:
1. Сөткә тозны салып, кайнатырга куябыз.
2. Шул арада каймак белән күкәйләрне туглыйбыз (взбиваем).
3. Сөт кайнап чыккач ук, каймаклы катнашманы өстәп, болгата-болгата 5 минут тирәсе кайнатабыз. Масса сүленнән аерылгач ук, иләккә бушатып саркытабыз (яки марляга).
4. Сыеклыгы тулысынча саркып беткәнче тотабыз. Берничә сәгатьтән ашарга да мөмкин. Тәмле булсын!
Нет комментариев