Мин 5 кг кабактан ясадым.
Кабакны әрчеп, бик эре булмаган кисәкләргә бүлеп мискага салдым. Шуның өстенә 11 литр салкын су салдым, кайнап чыкканда 6 апельсинны мясорубкадан чыгарып салдым. Кайнады. Кабаклар пешкәч, изелә башлагач 1 кг 100 гр песок салдым, кайнаттым. Сундереп вак дуршлаг аркылы сөздем дә 2 аш калагы тулар тулмас лимон кислтотасы салып кайнатып чыгардым, күбеген җыйдым, стерильләштергән банкага тутырдым.
Марьям Миннегулова
Чыганак: 1001 КИҢӘШ
Нет комментариев