Беленнәрне табынга каймак, җиләк-җимеш кайнатмасы, джем белән бирергә була. Эчлек белән төрергә дә мөмкин. Шуларның берничәсен сезгә дә тәкъдим итәбез.
Йомыркалы эчлек. 4 йомырканы каты итеп пешерергә. Угычтан уарга. Вак итеп туралган яшел суган кыягы, тәменчә тоз кушарга. Корырак булса, 1 аш кашыгы каймак өстәргә мөмкин.
Эремчекле эчлек. 500 г эремчеккә 1 йомырка сарысы, 2 аш кашыгы шикәр комы, 50 г йөзем кушарга.
Итле эчлек. 500 г ит фаршын вак итеп туралган
1 суган белән кыздырырга. Тәменчә тоз, борыч өстәргә.
Итле-дөгеле эчлек. Суганны вак итеп турарга. Фаршны согы парга әйләнеп беткәнче үсемлек маенда кыздырырга. Суган кушып, бергә кыздырырга. Әзер фаршка пешкән дөге өстәргә, тәменчә тоз, борыч сибеп болгатырга.
Нет комментариев