Кара икмәкнең файдасы

• Арыш икмәге бодайныкына караганда азрак калорияле (100 г 180 ккал), әмма аңарда файдалы матдәләр күбрәк.

Арыш икмәгендә кеше тиресенә, тырнакларга һәм нерв системасына файдалы В группасындагы төрле витаминнар, никотин кислотасы бар, ә РР витамины аңарда ак икмәккә караганда берничә тапкырга күбрәк. Шулай ук Е витамины, тимер һәм май эретүче матдәләр дә шактый.

• Арыш икмәге бодайныкына караганда азрак калорияле: аңарда крахмал белән аксымнар кимрәк. Азыкта тупас җепселләр күбрәк булган саен, эчәклектә шикәрләр акрынрак сеңдерелә һәм кеше ашаганнан соң үзен озак вакыт тук тоя. Шикәр дәрәҗәсе тотрыклы, аның кискен күтәрелү һәм төшүе күзәтелми.