Тәмлетамак
яшелчәле сибас
4 порциягә: 2 сибас балыгы, 100 г брокколи, башлы суган, татлы борыч, 100 г сыер мае, тимьян белән розмарин ботаклары, тоз кирәк була.
Балыкны чистартып, башы белән койрыгын кисеп алырга һәм филены 4 кисәккә бүләргә. Калын төпле киң кәстрүлгә катламлап киселгән суган, брокколи “чәчәкләрен”, борыч тасмаларын, балыкны тезәргә. Сыер мае кисәкләрен, тимьян һәм розмаринны иң өскә. 100 мл су өстәп, капкачын яхшылап ябарга. Кайнап чыккач утны киметергә һәм 10 минут тирәсе пешерергә. Катламнар бозылмаслык итеп сак кына алып, табынга рис белән чыгарырга.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев