Телеңне йотарлык һәм бик ансат әзерләнүче үрдәк бәлеше рецепты

Камыр өчен:

• 1 стакан тулар тулмас кайнар су,
• ярты стакан көнбагыш мае,
• 1 аш калагы каймак,
• тоз, чеметеп кенә чәй содасы,
• он салып камыр ясап куям.

Иң элек камырны калак белән болгатам, аннан инде кул белән басып бетерәм. Камырны мин 4яки 5 сәг алдан ясап куям суыткычка (мин суыткычка куеп тормадым).

Эчлекне инде беләсез, вак итеп туралган бәрәңге, ит, суган. Тоз,борыч салып болгатабыз. Камырны җәеп, эчлек салып, бөреп, 3 сәг кә якын пешергә куябыз.. 2 сәг не пешкәч бөкесен алып, ит шулпасы салсак та була, әгәр дә инде итегез майлы булмаса, майлы булса бик шулпа салмасан да була.

Тәмле булсын! Сезне яратып Мәрьям Миңнегулова.