ӨЙДӘ КИБЕТНЕКЕННӘН ДӘ ТӘМЛЕРӘК ИТЕП КҮМӘЧ (БАТОН) ПЕШЕРИК ӘЛЕ

Сезгә ошар дип уйлыйбыз.

Кирәк:

• Он – 250 гр
• Коры чүпрә – 6 гр
• Тоз – 4 гр
• Сыер мае яки маргарин – 30 гр
• Сөт – 100 мл
• Су – 50 мл

Өстенә сыларга:

• Күкәй сарысы – 1 данә
• Сөт – 5 гр

Әзерлибез:

Камыр басабыз һәм аңардан шар ясап 90 минутка җылы урынга куябыз. Кабат басабыз һәм 10 минут көтәбез. 5 өлешкә бүлеп һәрберсен турыпочмаклы итеп җәябез һәм рулет итеп ясап, кырыйларын чеметеп ябыштырабыз. Ярты сәгатькә калдырабыз. Өстенә пычак белән сызымнар ясыйбыз, йомырка сарысы белән сөт катнашмасын өстенә сылыйбыз. 180 градуста 20-30 минут пешерәбез. Тәмле булсын!