Гап-гади пирог перешәбез

Кирәк:

• катырылган теләсә нинди җиләк-җимеш – 200 гр
• кефир – 1 ст.
• йомырка – 3 данә
• он – 1 ст.
• разрыхлитель – 1,5 ч.к.
• шикәр комы – 1 ст.

Йомырка белән шикәрне кушып, аксыл күбеккә әйләнгәнче, бутарга. Кефирны кушып, болгатырга. Он белән разрыхлительне бергә иләк аша үткәреп, әлеге массага салып, каймаксыман камыр ясарга.
Форманы майларга һәм камырны шуңа агызырга. Өстенә җиләк-җимеш тезәргә һәм 40-45 минут мичтә пешерер­гә. Әзер булгач, шикәр пудрасы сибәргә мөмкин.