Әфлисунлы крыжовник джемы

Крыжовник – 2,5 кг
Әфлисун – 4 данә
Шикәр комы – 0,8 кг
Лимон кислотасы – 0,5 чәй кашыгы
Крыжовникны юып, «койрык»ларын һәм «мыек»ларын кисәргә. Әфлисунны да юып, бүлгәләргә һәм икесен дә иттарткычтан чыгартыр га. Әгәр дә бөтенләй дә бернинди кисәкләр булуын теләмәсәгез, блендер ярдәмендә изегез.
Массага шикәр комын кушып, утка куярга. Кайнап чыкканнан соң, болгаткалап, 7 минут утта тотарга. Джемыгыз тат лырак һәм куерак булсын дисәгез, шикәр комын күбрәк, үзегез чамагыз белән салыгыз.
Әзер джемны стерильләштерелгән банкаларга тутырып, һәрберсенә пычак очына гына алып, лимон кислотасы салырга.
Тәмле булсын!