Тәмлетамак
Төрек икмәге «Базлама»
Кирәк: 400 гр бодай оны, 250 мл кефир, 1 чәй кашыгы сода, тәменчә тоз.
Әзерләү: алда язылганнарны катнаштырып, камыр басарга. Ул ябышмасын өчен, кулыгызга үсемлек мае сөртегез. Камыр йомшак килеп чыгарга тиеш. Аны 10 минутка «ял итәргә» суыткычка куеп торыгыз. Аннары аны уклау формасына китереп, 5 өлешкә бүләргә һәм юка итеп җәяргә. Һәрберсен чәнечке белән тишкәләргә. Табаны кыздырып, камыр җәймәләрен уртача утта, ике ягы да кызарганчы кыздырыр га. Табаны майламагыз, аннары, пешкәннән соң, теләгегездә булса икмәккә сыер мае сөртегез.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев