КУЕРТЫЛГАН СӨТ БЕЛӘН ҖИЛӘК һәм ҖИЛӘК КАЙНАТМАСЫ рецептлары тәкъдим итәбез

5 кг бакча җиләген юып, чистартып, блендер белән изәргә. 1 л куертылган сөт (сгущенка) өстәргә һәм 200 г
тирәсе шикәр комы кушарга. Яхшылап болгатып, контейнерларга тутырырга һәм туңдыргычка куярга.
Куертылган сөт белән җиләк коймакка ягып ашарга тәмле.

ҖИЛӘК КАЙНАТМАСЫ

5 кг җиләк, 6 кг шикәр комы, 1 стакан су кирәк булыр.
Суга шикәр комы кушып кайнатып, ширбәт ясарга. Җиләкләрне юып, стерильләштерелгән банкаларга тутырырга. Өстенә кайнар ширбәт агызыр­га, суынганчы тотарга. Аннан ширбәтне кире бушатып, кайнатып чыгарырга. Тагын җиләкләр өстенә агызыр­га. Шулай өч тапкыр кайнатып коярга була. Аннан капкачын ябып, салкынча урынга куярга.

Тәския ВӘГЫЙЗОВА рецептлары.