Духовкада телне йотарлык горбуша балыгы пешерәбез

• Балыкны, кылчыкларын алып, урталай майлаган табага салабыз.
• Тоз, борыч сибеп, лимон согы сыгабыз.
• Кабачки, катырган помидор кушабыз.
• Көнҗет, сырганак (облепиха) өстибез.

Духовкага тыгып пешә төшкәч, иң элек помидор согын чыгара; тәмләткечләрне сеңдереп, аны балык кабат үзенә суыра, бик тәмле, сусыл була. Бәрәңгене, аерым майлаган табага тоз сибеп, пешерергә кирәк. Ул да матур гына кызара.

Шушы үзе бәхет түгелме? 

 

Рецепт һәм фото авторы: Зөлфия Мифтәхетдинова-Ягфарова